Boulettes de viande aux champignons

sam, 11/01/2014 - 22:46 -- Remiguel

Premiere recettes avec la Cookeo. En Espagne nous ne pouvons acheter seulement la version 1, qui a 50 recettes pre-enregistré au lieu de 100 avec la version USB.

Cliquez ici pour la recette en français

 

 

 

 

 

 

 

 

La recette s'appelle "Albondigas con Setas". C'est une des recettes de la Cookeo version 1 acheté en Espagne. 

Espagnol Français Quantité
Albondigas Boulettes de viandes (Porc et boeuf) 800g
Cebolla Oignon 30g
Setas Champignons 300g
Gambas peladas Queue de crevettes 300g
Caldo de pollo Bouillon de poulet 100ml
Tomate frito Concentré de tomate (brick) 200ml
  • Préchauffage avec 2 cuillères d'huile d'olive
  • Ajouter les oignons
  • Faire revenir la viande 2 à 3 minutes
  • Ajouter les champignons et les queues de crevette 8 à 10 minutes (si congelés, 5 si frais).
  • Saler
  • Ajouter le concentré de tomate et le bouillon de poulet
  • fermer et attendre la fin de cuisson.

J'ai servis le plat avec des pâtes.
Verdict: tout le monde à aimé. (Note de la famille 16/20)

Mes notes

  • Quand on suit les instructions du Cookeo à la lettre, jamais il nous indique quand mettre la viande  
  • J'ai donc repris la recette à zéro:
  • J'ai reservé les ingrédients deja preparé
  • J'ai fait revenir la viande dans l'huile et les oignons 2 à 3 minutes.
  • J'ai versé les ingrédients prêt et en attente, sur la viande. Les ingrédients étaient déjà revenus j'ai coupé les étapes pour lancer la cuisson.
  • Mes oignons étaient congelé donc j'ai mis 30 grammes et non pas 2 oignons
  • Je suis en Espagne donc l'huile c'est de l'huile d'olive
  • Je n'ai pas décongelé mes crevettes ni les champignons, donc je l'ai fait revenir pratiquement 10 au lieu de 5 minutes.
  • Mieux vaut décongeler

 

Commentaires

Envoyé par Prune (non vérifié) le

Merci Remiguel
             Recette appétissante avec une jolie photo

              Nous n'avons pas cette recette en France
                                                 A bientôt
 

Envoyé par Remiguel le

Merci Prune

C'est ma première recette. Les prochaines recettes que je testerai, viendrons compléter cette nouvelle partie de mon site. 

En fait vous avez cette recette sur votre Cookeo en le réglant sur espagnol.
Quand on le règle sur anglais on à le choix sur France ou Australie, on doit avoir des recettes différentes. A tester.

Remiguel 

Ajouter un commentaire

Filtered HTML

  • Les adresses de pages web et de courriels sont transformées en liens automatiquement.
  • Tags HTML autorisés : <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.

Plain text

  • Aucune balise HTML autorisée.
  • Les adresses de pages web et de courriels sont transformées en liens automatiquement.
  • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.