Roti de cerdo con sus verduras

Mié, 29/01/2014 - 22:19 -- Remiguel

 

Esta receta viene del foro Cookeo, donde se puede encontrar muchas recetas probadas y algunas veces modificadas y mejoradas por los miembros del foro. Las listas de recetas están aquí.

 

 

 

 

Cantidades para 4 personas

900 gr. de roti de cerdo (preparado)
3 zanahorias cortadas en rodajas
3 patatas cortadas.
2 pimientos verdes cortados en tiras.
2 cebollas pequeñas troceadas.
1 pastilla de Ajo/perejil diluida en 20 cl de agua caliente (o 3 dientes de ajo, perejil y 20 cl de agua)
1 cuchara sopera de aceite de oliva
1 cuchara a cafe de mantequilla
Sal y pimienta

Seguir las instrucciones:

  • Poner el Cookeo en modo dorar
  • Poner el aceite y la mantequilla en el Cookeo
  • Sazonar el roti con la sal y la pimienta
  • Dorar el roti en todo sus lados
  • Sacar el roti del Cookeo
  • Rehogar la cebolla
  • Apagar el modo dorar
  • Poner los 20 cl de liquido preparado
  • Poner las verduras
  • Poner el roti encima de las verduras
  • Poner el Cookeo en modo Cocción rápida
  • Ajustar el tiempo a 38 minutos
  • Cerrar y esperar las instrucciones

Nota: x/x

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