Esta receta viene del foro Cookeo, donde se puede encontrar muchas recetas probadas y algunas veces modificadas y mejoradas por los miembros del foro. Las listas de recetas están aquí.
Cantidades para 4 personas
900 gr. de roti de cerdo (preparado)
3 zanahorias cortadas en rodajas
3 patatas cortadas.
2 pimientos verdes cortados en tiras.
2 cebollas pequeñas troceadas.
1 pastilla de Ajo/perejil diluida en 20 cl de agua caliente (o 3 dientes de ajo, perejil y 20 cl de agua)
1 cuchara sopera de aceite de oliva
1 cuchara a cafe de mantequilla
Sal y pimienta
Seguir las instrucciones:
- Poner el Cookeo en modo dorar
- Poner el aceite y la mantequilla en el Cookeo
- Sazonar el roti con la sal y la pimienta
- Dorar el roti en todo sus lados
- Sacar el roti del Cookeo
- Rehogar la cebolla
- Apagar el modo dorar
- Poner los 20 cl de liquido preparado
- Poner las verduras
- Poner el roti encima de las verduras
- Poner el Cookeo en modo Cocción rápida
- Ajustar el tiempo a 38 minutos
- Cerrar y esperar las instrucciones
Nota: x/x
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